Rheinhessen
Bio

Wittmann Riesling Estate Trocken 2023

Name: Wittmann Riesling Estate Trocken 2023
Brand: Weingut Wittmann
Price: 24.95 EUR
Availability: InStock

100 % Riesling

Wittmann Riesling Estate Trocken 2023 ist ein präziser und mineralischer trockener Riesling von einem der Referenzweingüter des Rheinhessens. Er wird aus kalkreichen Weinbergen in Westhofen erzeugt und vereint Frische, Struktur und salzige Spannung mit bemerkenswerter Trinkfreude.

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Weindetails

Farbe: Weiß
Region & Land: Rheinhessen, Deutschland
Körper: Mittelschwer
Reife: Trinkreif 2025 - 2035
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12%

Beschreibung

Die Familie Wittmann bewirtschaftet seit dem 17. Jahrhundert Weinberge in Westhofen und zählt heute zu Deutschlands führenden Produzenten von terroirgetriebenem Riesling. Unter der Leitung von Philipp Wittmann hat sich das Weingut zu einem Maßstab für nachhaltigen Weinbau im Rheinhessen entwickelt und ist ein angesehenes Mitglied des VDP.

Alle Weinberge werden seit 1990 biologisch bewirtschaftet, was Wittmann zu einem der Pioniere des biologischen Weinbaus in Deutschland macht. Die 30 Hektar des Weinguts umfassen einige der renommiertesten Lagen des Rheinhessens, darunter Morstein, Kirchspiel, Aulerde und Brunnenhäuschen, wo Kalkböden die Weine mit Frische, Spannung und mineralischer Präzision prägen.

Der Estate Trocken 2023 wird ausschließlich aus handgeernteten Trauben des Weinguts vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit heimischen Hefen im historischen, 1892 erbauten Untertageskeller, der sich sechs Meter unter der Erde befindet, gefolgt von einer Reifung hauptsächlich in traditionellen großen Eichenfässern.

Dieser Riesling bringt den klassischen Wittmann-Stil zum Ausdruck: rein, linear und terroirfokussiert. Die Nase zeigt Zitrusfrucht, grüne Grapefruit, gelbe Obstnoten und Kräuternoten, während der Gaumen lebendige Säure mit einer kreidigen Textur und einem unverwechselbaren salzigen Abgang kombiniert. Ein äußerst vielseitiger trockener Riesling mit hervorragendem gastronomischem Charakter und Reifepotenzial.

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UNCORK THE EXTRAORDINARY

Dieser beeindruckende Einstiegswein vereint die Kraft, die wir mit der Unterregion Wonnegau in Rheinhessen verbinden, mit einer wunderbaren Eleganz. Die kreidige Mineralität entwickelt sich auf dem kompakten, mittelkräftigen Gaumen eindrucksvoll. Für diese Kategorie ein sehr langer, komplexer Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Respekt-Zertifizierung. Trinken oder aufbewahren. Schraubverschluss.

Der 2023 Estate Riesling trocken eröffnet mit einem bemerkenswerten, aromatischen und zugleich feinen und eleganten Bouquet mit Noten von Mandarine, Kreide und Hefen auf der Flasche sowie einer dezenten Salzigkeit im Hintergrund. Frisch und sehr elegant am Gaumen, ist dies ein mittelkräftiger, stimulierender, würziger und zugleich runder und feinsinniger Riesling mit großer Reinheit und hervorragender Qualität. Dies ist einer der besten Preis-Leistungs-Tipps des Jahrgangs, wenn es um trockene, terroirgeprägte Rieslinge geht. 12 % angegebener Alkoholgehalt. Schraubverschluss.