Jacopo Biondi Santi Morellino di Scansano 2022

• Farbe: Rot
• Region & Land: Maremma, Toskana, Italien
• Körper: Mittelschwer
• Reife: Trinkreif 2025 - 2032
• Allergene: Enthält Sulfite
• Alkoholgehalt: 13,5%

Castello di Montepò verkörpert Jacopo Biondi Santis persönliche Vision und die Weiterentwicklung einer der bedeutendsten Weintraditionen Italiens. Jacopo, der Urenkel von Ferruccio Biondi Santi, dem Schöpfer des Brunello di Montalcino, gründete in den 1990er-Jahren sein eigenes Projekt in der Maremma und verfolgte eine andere Interpretation der Sangiovese, ohne dabei das Streben seiner Familie nach Exzellenz aufzugeben.

Das Weingut befindet sich in Scansano, im Herzen der Maremma Toscana, rund um eine mittelalterliche Festung aus dem 12. Jahrhundert. Seine 55 Hektar zertifizierten Weinberge liegen auf Schiefer- und Tonböden und profitieren von einem trockenen, windigen mediterranen Klima, das eine langsame, gleichmäßige Reife und eine hervorragende aromatische Konzentration fördert.

Die Weinberge umfassen historische Biondi-Santi-Auslesen der Sangiovese Grosso sowie sorgfältig ausgewählte internationale Rebsorten. Der Weinbau folgt nachhaltigen, umweltfreundlichen Praktiken, die die Artenvielfalt respektieren und die Authentizität des Terroirs bewahren.

Jacopo Biondi Santi Morellino di Scansano 2022 wird nach traditioneller Rotweinvinifikation hergestellt und anschließend acht Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Die Philosophie des Weinguts verbindet technische Präzision mit einem modernen Ansatz und setzt auf die Ausbauung in französischen Eichenfässern, um mehr Eleganz, Struktur und Zugänglichkeit zu erzielen und gleichzeitig die Sortenidentität zu bewahren.

Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist direkt und ausdrucksstark und offenbart ätherische Nuancen neben frischen Aromen roter Beeren. Der Wein ist trocken, würzig und strukturiert, gestützt von integrierten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Ein ausgewogener und vielseitiger Toskanischer Rotwein, der die unverwechselbare Persönlichkeit der Maremma treu zum Ausdruck bringt.