Château Certan de May Pomerol 2019

• Farbe: Rot
• Region & Land: Pomerol, Bordeaux, Frankreich
• Körper: Vollmundig
• Reife: Trinkreif 2025 - 2045
• Allergene: Enthält Sulfite
• Alkoholgehalt: 14,5%

Château Certan de May lässt seine Ursprünge auf das historische Domaine de Certan zurück, das Ende des 16. Jahrhunderts von einer schottischen Familie gegründet wurde. Nach den Teilungen des Anwesens im 19. Jahrhundert entwickelte das Weingut seine eigene Identität und pflegt heute unter der Leitung der Familie Barreau-Badar einen klassischen Pomerol-Stil, der durch Ausgewogenheit, Tiefe und Langlebigkeit geprägt ist.

Der 5,5 Hektar große Weinberg, der in einem einzigen Block angelegt ist – eine im Pomerol seltene Besonderheit –, befindet sich im südöstlichen Teil des Plateaus. Das Terroir besteht zu etwa 70 % aus tiefem Ton und zu 30 % aus Kies und verleiht dem Wein Struktur und aromatische Präzision. Die Reben sind durchschnittlich fast 40 Jahre alt, wobei ältere Parzellen den schweren Frost von 1956 überstanden haben.

Die Cuvée wird von Merlot (70 %) dominiert und wird durch Cabernet Franc (25 %) sowie einen kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon (5 %) ergänzt, die für Struktur und Spannung sorgen. Die Lese 2019 fand zwischen dem 17. September und dem 4. Oktober statt. Die Vinifikation erfolgt in temperaturgeführten Edelstahltanks, die malolaktische Gärung im Fass. Die Reifung dauert 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, wobei je nach Jahrgang 60–80 % neue Fässer verwendet werden. 

Der Wein 2019 präsentiert deutliche Aromen von schwarzer Kirsche, Cassis und lehmigem Boden, die mit cremiger, aber zurückhaltender neuer Eiche harmonisch verbunden sind. Am Gaumen ist er vollmundig, vielschichtig und präzise, mit kräftiger Konzentration und feinkörnigen Tanninen. Die Textur entwickelt sich mit Belüftung hin zu einem geschmeidigeren und umhüllenderen Gefühl und offenbart Schichten dunkler Früchte, erdige Nuancen und einen langen, eindringlichen Abgang.