Castelli di Jesi Classico
Bio

Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2025

Name: Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2025
Brand: Umani Ronchi
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock

100% Verdicchio

Verdicchio gilt als eine der besten autochthonen Weißweinrebsorten Italiens, da sie Frische, Struktur, Salzigkeit und bemerkenswertes Reifepotenzial vereint – eine seltene Kombination bei mediterranen Weißweinen. Casal di Serra, das die Weinstraße erstmals 1983 auf den Markt brachte, spielte eine Pionierrolle bei der modernen Weiterentwicklung der Bezeichnung und gehörte zu den ersten Weingütern, die selektierte Verdicchio-Weine herstellten, um das volle qualitative Potenzial dieser historischen Rebsorte zu präsentieren.

16,50 €

Steuern inklusive. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Auf Lager

Versandkostenfrei ab 300 € (EU) · 100 € (Spanien)
14 Tage Widerrufsrecht

Weindetails

Farbe: Weiß
Region & Land: Castelli di Jesi Classico, Marche, Italien
Körper: Mittelschwer
Reife: Trinkreif 2026 - 2036
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13%

Beschreibung

Casal di Serra 2025 ist ein Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore aus der Region Marche, hergestellt in der historischen „Classico“-Unterzone am nördlichen (linken) Ufer des Flusses Misa, dem traditionellen Kerngebiet der Bezeichnung.

Diese Zone gilt als der etablierteste Ausdruck des Verdicchio und umfasst ausschließlich die ältesten und am besten geeigneten Hanglagen, wobei Randgemeinden wie Ostra und Senigallia ausgeschlossen sind. Sie gilt weithin als das qualitative Referenzgebiet für stillen Verdicchio innerhalb der Bezeichnung.

Der Wein wird aus 100 % Verdicchio-Trauben hergestellt, die aus Hanglagen im Esino-Tal auf 200–350 Metern Höhe stammen und auf tiefen, kalkhaltigen Lehmböden pliocäno-pleistozänen Ursprungs angebaut werden. Die Weinberge sind zwischen 8 und 30 Jahre alt und werden im Guyot-System kultiviert, wobei niedrige Erträge eine hohe Konzentration und Ausgewogenheit gewährleisten.

Die manuelle Lese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt, wobei eine strenge Selektion erfolgt, um eine optimale phenolische Reife und Säure zu erzielen. Nach sanfter Pressung und statischer Klärung erfolgt die Gärung für 10–15 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen (16–18 °C), ohne malolaktische Gärung, um Frische und Spannung zu bewahren.

Der Wein reift etwa 5 Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahltanks und entwickelt dabei mehr Textur, Volumen und Komplexität, während er sein lineares, mineralisches Profil beibehält. Das Ergebnis ist ein präziser Verdicchio mit floralen und Steinobst-Aromen, ausgeprägter Salzigkeit und einem trockenen, lang anhaltenden Abgang, der sowohl die Rebsortenidentität als auch das historische Classico-Terroir widerspiegelt.

Versand & Rückgabe

Versand

Für 1 bis 6 Flaschen gilt derselbe Tarif: ab 9,90 € auf das spanische Festland und ab 24,90 € innerhalb der EU. Versandkostenfrei ab 100 € (Spanien) bzw. 300 € (EU). Die Standardlieferung dauert 5–7 Werktage; sobald Ihre Bestellung versandt wurde, erhalten Sie eine Sendungsnummer. Bestellungen werden nur an Personen ab 18 Jahren übergeben. Alle Tarife und Liefergebiete finden Sie in unserer Versandrichtlinie.

Rückgabe

Sie können Ihren Kauf innerhalb von 14 Kalendertagen nach Erhalt der Bestellung ohne Angabe von Gründen widerrufen. Schreiben Sie uns dazu einfach unter Angabe Ihrer Bestellnummer an info@vinfinesse.com. Die Kosten der Rücksendung trägt der Kunde, außer bei mangelhaften Produkten oder Versandfehlern. Das Öffnen einer Flasche oder die Beschädigung von Siegel oder Kapsel kann den Erstattungsbetrag mindern. Sollte ein Artikel beschädigt oder falsch geliefert werden, informieren Sie uns bitte so bald wie möglich, idealerweise innerhalb von 24 Stunden und mit Fotos; wir veranlassen dann einen Ersatz oder eine Erstattung. Ihre gesetzlichen Rechte bleiben davon unberührt.

UNCORK THE EXTRAORDINARY