Saint-Estèphe

Les Pagodes de Cos 2019

Name: Les Pagodes de Cos 2019
Brand: Château Cos d’Estournel
Price: 53.70 EUR
Availability: InStock

55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Segundo vino del Château Cos d'Estournel, Deuxième Grand Cru Classé (1855). Desde su creación en 1994, Les Pagodes de Cos ha provenido siempre del mismo terroir claramente definido, con vides que tienen una edad media de cuarenta años. En 2019, una gran añada de Burdeos, combina densidad y elegancia: fruta negra, violeta, bergamota y té negro, taninos aterciopelados y un final largo y salino. Ya se encuentra en su ventana de consumo, con potencial para envejecer bien hasta la década de 2040.

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Detalles del vino

Color: Rojo
Región y país: Saint-Estèphe, Burdeos, Francia
Cuerpo: Cuerpo medio
Madurez: Listo 2022 - 2040
Alérgenos: Contiene sulfitos
Graduación alcohólica: 13,5%

Descripción

Château Cos d'Estournel es uno de los grandes nombres de Saint-Estèphe y un Deuxième Grand Cru Classé en la Clasificación de 1855. Les Pagodes de Cos, creado en 1994, es su segundo vino — aunque la propia finca lo denomina su «otro Grand Vin». Lejos de ser una selección de lotes reclasificados, es un vino con identidad propia, procedente siempre del mismo terruño claramente definido, con vides que alcanzan una edad media de cuarenta años.

La añada de 2019 es un ensamblaje de 55 % de Cabernet Sauvignon, 36 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc y 4 % de Petit Verdot. El Cabernet Sauvignon aporta estructura y tensión, el Merlot, cuerpo y amplitud, mientras que el Cabernet Franc y el Petit Verdot añaden frescura aromática y color.

En palabras de la finca, el ataque es untuoso, con las notas mantecosas y especiadas características de Pagodes de Cos, que dan paso a un elegante juego de frutos negros, violeta, bergamota y té negro. Los taninos aterciopelados dan lugar a un final muy largo, realzado por notas salinas. Un vino que es a la vez denso y elegante, con la precisión y el equilibrio que los críticos han destacado en esta añada.

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UNCORK THE EXTRAORDINARY

"Es muy mineral y salino, con especias como el clavo. Con cuerpo, pero compacto y hermoso. Con textura, pero concentrado y luminoso. Muy integrado. Imposible no beberlo."

"Elegante, fresco y equilibrado, sin excesos. Gran elevación en nariz con notas de frutos rojos, minerales y regaliz. Largo y lineal, pero con una fruta adecuada. Taninos finos y persistentes. Jugoso y armonioso. Cumple con todas las expectativas."

"Frutos de mora jugosos, textura aterciopelada y taninos evidentes. Un excelente vino que tiene sapidez y fuerza - una gran combinación que lo hace extremadamente exitoso."